Podcast
Für das heutige “Meisterstück” war ich in Renate Gellners Keramik-Atelier in Wien-Währing. Dort hat sie mir die einzelnen Schritte zur Herstellung ihres Porzellanbechers mit Wellenstruktur gezeigt. Es hat mich sehr fasziniert, wie aus einem Batzen …
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Am Freitag wurde meine Moment-Kulinarium-Sendung über Sandwiches ausgestrahlt. Eine Weltreise sollte es werden, wegen des 25-minütigen Formats gingen sich dann aber leider nur vier Stopps aus. Ich versuchte, eine Balance zwischen Altbekanntem und gerade-erst-nach-Österreich-“Geschwapptem” zu …
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Heute lief meine Sendung über Croissants im Ö1-Kulinarium. Ich habe schon seit Anfang Februar daran gearbeitet, weil ich da für ein paar Tage in Paris war. Bei der Gelegenheit bot es sich an, gleich Lionel …
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Für die Moment-Rubrik Meisterstück (die ich sehr gerne habe, s. a. Stuckateur Thomas Mahr über seinen Scagliola-Stuckmarmor-Tisch, Tierpräparatorin Nathalie Wallner über ihre “Kohlmeise mit Waldmaus”) habe ich letzte Woche einen Beitrag über einen Federkopfputz aus …
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Heute wurde mein Beitrag über Algen und Seetang in der Küche bei Moment Kulinarium ausgestrahlt. Ich habe dafür mit Ayumi Kondo vom japanischen Supermarkt Nippon Ya (Faulmanngasse, gleich beim Naschmarkt), Kim Sohyi von Kim Kocht …
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Für die help-Sendung vom ersten Februarsamstag habe ich einen Beitrag zum umweltfreundlichen Wäschewaschen gestaltet. Leider ist er mittlerweile nicht mehr online nachzuhören, aber den zugehörigen Online-Artikel gibts noch zu lesen. Österreich 1 help: 01.02.2020 11:40h
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Heute lief mal wieder ein volles – 25-minütiges – Moment-Kulinarium von mir auf Ö1. Es ging um Rum in all seinen Facetten, weshalb ich sowohl mit einem Rumhändler (Nicolas Hold vom Rumzentrum in Baden), einem …
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Für die heutige Sendung des Ö1-Konsumentenmagazins help habe ich einen Beitrag über einen Test veganer Burger gestaltet. Dafür habe ich mit der Ökotestredakteurin Birgit Hinsch gesprochen und auf meine Recherchen für den Beitrag “Der Burger …
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Vergangenen Donnerstag lief mein Meisterstück-Beitrag über einen Scagliola-Stuckmarmor-Tisch. Gemacht hat ihn Stuckateur Thomas Mahr, der einer der letzten in Österreich ist, der sich mit dieser Technik auskennt. Im Interview habe ich gelernt, dass es unglaublich …
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Für das Konsumentenmagazin help hat mir in dieser Woche Andreas Röderer von der Fahrrad.Selbsthilfe.Werkstatt im WUK erzählt, wie man sein Fahrrad fit für den Winter bekommt, oder so einlagert, dass es die kalte Jahreszeit gut …
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