Heute wurde mein Beitrag über Algen und Seetang in der Küche bei Moment Kulinarium ausgestrahlt. Ich habe dafür mit Ayumi Kondo vom japanischen Supermarkt Nippon Ya (Faulmanngasse, gleich beim Naschmarkt), Kim Sohyi von Kim Kocht …
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Kategorie: Radio
Tipps für Nachhaltiges Waschen – Ö1 help
Für die help-Sendung vom ersten Februarsamstag habe ich einen Beitrag zum umweltfreundlichen Wäschewaschen gestaltet. Leider ist er mittlerweile nicht mehr online nachzuhören, aber den zugehörigen Online-Artikel gibts noch zu lesen. Österreich 1 help: 01.02.2020 11:40h
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“Die Renaissance des Rums” – Ö1 Moment Kulinarium
Heute lief mal wieder ein volles – 25-minütiges – Moment-Kulinarium von mir auf Ö1. Es ging um Rum in all seinen Facetten, weshalb ich sowohl mit einem Rumhändler (Nicolas Hold vom Rumzentrum in Baden), einem …
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“Wenn Paare zusammenziehen” – Ö1 Moment
Gestern lief meine erste Dienstags-Sendung der Sendereihe Moment bei Ö1. Die Gestaltung war etwas Neues für mich, da ich “nur” drei Paare porträtierte und nicht nebenbei noch “hard facts” zu einem bestimmten Thema (beim Kulinarium …
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Vegane Burger oft mit Mineralöl belastet – Ö1 help
Für die heutige Sendung des Ö1-Konsumentenmagazins help habe ich einen Beitrag über einen Test veganer Burger gestaltet. Dafür habe ich mit der Ökotestredakteurin Birgit Hinsch gesprochen und auf meine Recherchen für den Beitrag “Der Burger …
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Stuckateur Thomas Mahr über seinen Scagliola-Stuckmarmor-Tisch – Ö1 Meisterstück
Vergangenen Donnerstag lief mein Meisterstück-Beitrag über einen Scagliola-Stuckmarmor-Tisch. Gemacht hat ihn Stuckateur Thomas Mahr, der einer der letzten in Österreich ist, der sich mit dieser Technik auskennt. Im Interview habe ich gelernt, dass es unglaublich …
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Wie das Fahrrad fit für den Winter wird – Ö1 help
Für das Konsumentenmagazin help hat mir in dieser Woche Andreas Röderer von der Fahrrad.Selbsthilfe.Werkstatt im WUK erzählt, wie man sein Fahrrad fit für den Winter bekommt, oder so einlagert, dass es die kalte Jahreszeit gut …
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Der Burger aus der Erbse: Was im veganen Trendfood steckt – Ö1 help
Für das Ö1-Konsumentenmagazin help habe ich einen Beitrag über vegane Burger-Patties gestaltet und dafür Jürgen König vom Department für Ernährungswissenschaften der Universität Wien interviewt. Hier ist die Sendung noch bis kommenden Samstag nachzuhören. Vegane Burger …
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Reis und seine vielen Sorten – Ö1 Moment Kulinarium
Für vergangenen Freitag habe ich wieder ganze 25 Minuten Moment Kulinarium-Sendung gestaltet. Das Thema gäbe wohl leicht dreimal so viel her, denn die kulinarische und kulturelle Bedeutung von Reis ist enorm groß. Für meine Recherchen …
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Keine einzige Damenjeans “öko” und “fair” – Ö1 help
Für die help-Sendung vom vergangenen Samstag habe ich einen Beitrag über einen recht ernüchternden Test von Damenjeans gestaltet. Sieben Tage hier nachzuhören. Die deutsche Verbraucherzeitschrift “Ökotest” hat 21 Damen-Jeans auf Qualität, Schadstoffe und Produktionsbedingungen untersucht …
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