Podcast
Heute lief eine besonders aufwendige Moment-Kulinarium-Sendung von mir auf Ö1. Die Recherchen dafür waren allerdings auch besonders interessant, ich durfte nämlich bei der Terroir-Karotten-Verkostung des Koch.Campus in der Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn (NÖ) mitmachen. Darüber …
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Für die gestrige help-Sendung habe ich einen Beitrag zum Thema Fahrradbeleuchtung gestaltet. Dafür habe ich nicht nur die Straßenverkehrsordnung, EU-Richtlinien zur Reflektoren-Beschaffenheit und allerlei Testberichte gelesen, sondern auch mit Ines Ingerle von der Radlobby gesprochen. …
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Passend zu den Sommerferien habe ich mir für das Ö1 Konsumentenmagazin angeschaut, wie man sich am besten auf eine Wandertour vorbereitet. Dafür habe ich mit Michael Larcher vom ÖAV in Innsbruck gesprochen. Was man bei …
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Wegen des 75. Jahrestags der Atombomben auf Hiroshima und Nagasaki hat Ö1 für diese Woche einen Japan-Schwerpunkt im Programm. Für das heutige Moment Kulinarium habe ich mich deshalb thematisch in das Land begeben – ohne …
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Vergangenen Freitag lief *endlich* meine Sendung über Senf. Wegen einer kaputten SD-Karte (wahrscheinlich – vielleicht wars auch der Recorder, der ab irgendeinem Punkt unvollständige Dateien schrieb…) musste ich alle meine Interviews ein zweites Mal führen, …
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Für das heutige “Meisterstück” war ich in Renate Gellners Keramik-Atelier in Wien-Währing. Dort hat sie mir die einzelnen Schritte zur Herstellung ihres Porzellanbechers mit Wellenstruktur gezeigt. Es hat mich sehr fasziniert, wie aus einem Batzen …
WeiterlesenFür die help-Sendung vom 30. Mai war ich bei Messerschleiferin Martina Pühringer im 7. Bezirk. Sie hat mir verraten, was alles zu tun ist, damit Küchenmesser lange scharf bleiben. Der Beitrag ist leider nicht mehr …
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Am Freitag wurde meine Moment-Kulinarium-Sendung über Sandwiches ausgestrahlt. Eine Weltreise sollte es werden, wegen des 25-minütigen Formats gingen sich dann aber leider nur vier Stopps aus. Ich versuchte, eine Balance zwischen Altbekanntem und gerade-erst-nach-Österreich-“Geschwapptem” zu …
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Kurz vor Ostern, als fast das ganze Land in “Heimisolation” war, habe ich ein Telefoninterview mit Michaela Knieli von der Umweltberatung Wien geführt. Sie hat mir erklärt, mit welchen natürlichen Zutaten Ostereier schön bunt werden …
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Heute lief meine Sendung über Croissants im Ö1-Kulinarium. Ich habe schon seit Anfang Februar daran gearbeitet, weil ich da für ein paar Tage in Paris war. Bei der Gelegenheit bot es sich an, gleich Lionel …
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