Passend zu den Sommerferien habe ich mir für das Ö1 Konsumentenmagazin angeschaut, wie man sich am besten auf eine Wandertour vorbereitet. Dafür habe ich mit Michael Larcher vom ÖAV in Innsbruck gesprochen. Was man bei …
Weiterlesen
Podcast
Passend zu den Sommerferien habe ich mir für das Ö1 Konsumentenmagazin angeschaut, wie man sich am besten auf eine Wandertour vorbereitet. Dafür habe ich mit Michael Larcher vom ÖAV in Innsbruck gesprochen. Was man bei …
WeiterlesenWegen des 75. Jahrestags der Atombomben auf Hiroshima und Nagasaki hat Ö1 für diese Woche einen Japan-Schwerpunkt im Programm. Für das heutige Moment Kulinarium habe ich mich deshalb thematisch in das Land begeben – ohne …
WeiterlesenFür das heutige „Meisterstück“ war ich in Renate Gellners Keramik-Atelier in Wien-Währing. Dort hat sie mir die einzelnen Schritte zur Herstellung ihres Porzellanbechers mit Wellenstruktur gezeigt. Es hat mich sehr fasziniert, wie aus einem Batzen …
WeiterlesenAm Freitag wurde meine Moment-Kulinarium-Sendung über Sandwiches ausgestrahlt. Eine Weltreise sollte es werden, wegen des 25-minütigen Formats gingen sich dann aber leider nur vier Stopps aus. Ich versuchte, eine Balance zwischen Altbekanntem und gerade-erst-nach-Österreich-„Geschwapptem“ zu …
WeiterlesenHeute lief meine Sendung über Croissants im Ö1-Kulinarium. Ich habe schon seit Anfang Februar daran gearbeitet, weil ich da für ein paar Tage in Paris war. Bei der Gelegenheit bot es sich an, gleich Lionel …
WeiterlesenFür die Moment-Rubrik Meisterstück (die ich sehr gerne habe, s. a. Stuckateur Thomas Mahr über seinen Scagliola-Stuckmarmor-Tisch, Tierpräparatorin Nathalie Wallner über ihre “Kohlmeise mit Waldmaus”) habe ich letzte Woche einen Beitrag über einen Federkopfputz aus …
WeiterlesenHeute wurde mein Beitrag über Algen und Seetang in der Küche bei Moment Kulinarium ausgestrahlt. Ich habe dafür mit Ayumi Kondo vom japanischen Supermarkt Nippon Ya (Faulmanngasse, gleich beim Naschmarkt), Kim Sohyi von Kim Kocht …
WeiterlesenFür die help-Sendung vom ersten Februarsamstag habe ich einen Beitrag zum umweltfreundlichen Wäschewaschen gestaltet. Leider ist er mittlerweile nicht mehr online nachzuhören, aber den zugehörigen Online-Artikel gibts noch zu lesen. Österreich 1 help: 01.02.2020 11:40h
WeiterlesenHeute lief mal wieder ein volles – 25-minütiges – Moment-Kulinarium von mir auf Ö1. Es ging um Rum in all seinen Facetten, weshalb ich sowohl mit einem Rumhändler (Nicolas Hold vom Rumzentrum in Baden), einem …
WeiterlesenFür die heutige Sendung des Ö1-Konsumentenmagazins help habe ich einen Beitrag über einen Test veganer Burger gestaltet. Dafür habe ich mit der Ökotestredakteurin Birgit Hinsch gesprochen und auf meine Recherchen für den Beitrag „Der Burger …
Weiterlesen