Schlagwort: Moment Kulinarium

Fürs Moment Kulinarium habe ich in den letzten zwei Wochen gefühlt nur über das Lauchgewächs gelesen, geredet und nachgedacht. Und, wenn ich genau drüber nachdenke, Knoblauch gegessen hab ich auch ganz schön viel. Ich war …

Nach ein paar Wochen Pause auch mal wieder ein Kulinarium von mir und zwar eines, an dem ich schon seit Dezember sitze (Corona-Maßnahmen verhinderten monatelang das vorherige Zustandekommen). Ich dafür vor kurzem die Gruppe „Gusto …

Weil eine andere meiner Sendungsideen covidbedingt scheiterte, brauchte ich schnell Ersatz. Auf einen Vorschlag des Producers hin schaute ich mich nach Spezialitätengeschäften für Lebensmittel um, und kam *fast* einmal um die Welt. Sebastian Watschinger aka …

Im heutigen Moment Kulinarium ist mir mal wieder die Zeit ausgegangen. Ich hätte noch so viele interessante Aspekte, lustige O-Töne und Hintergrundinfos gehabt, die ich entweder streichen musste, oder erst gar nicht ins Manuskript geschrieben …

Diesen Beitrag zu gestalten hat mich besonders gefreut. Die Idee hatte ich schon vor zwei Jahren, doch erst 2021 sollte es was werden mit der Betrachtung des Iftar (Fastenbrechen) in der Ö1-Kulinarik-Sendung. Persönlich kenne ich …

In den letzten Wochen habe ich noch intensiver mit meinem Lieblingsthema beschäftigt als sonst schon: Dem Backen. Für Ö1 Moment Kulinarium habe ich nämlich eine Sendung über die Patisserie gestaltet. Dafür habe ich Thomas Naderer …